Tarhana
| AMBALAJ ŞEKLİ | 1 Kg |
| İÇİNDEKİLER | Kapya biber, süzme yoğurt, domates, kuru soğan, tereyağı, tarhana otu, tam buğday unu, tuz |
| ÜRÜN KOD | AYSA-TE-03 |
| ÜRÜN BARKOD |  |
Mutfağımızın mucize lezzetlerinden birisi de tarhanadır. İçeriğinde temel olarak yoğurt ve buğdayın, tarhananın türüne göre de değişen çeşitli malzemeler eklenerek hazırlanan tarhana, hem probiyotik hem de prebiyotik özellik gösteren fermente bir üründür. Tarhana, gıda saklamanın önemli bir ihtiyaç olduğu, beslenmenin hayati önem taşıdığı eski dönemlerde keşfedilmiş bir gıdadır. Esasen tarhananın da, yoğurdun saklanması amacıyla ortaya çıktığı düşünülmektedir.
Tarhana’nın hazırlanma yöntemi, saklanma kolaylığı ve gerektiğinde kısa sürede pişirilerek tüketime hazır hale getirilebildiği göz önüne alındığında, göçebe kültürüne oldukça uygun olduğu görülmektedir. Tarhana ağırlıklı olarak yoğurt ve buğday (un) ile içermekle birlikte, diğer malzemeler değişebilmektedir.Yoğurt ve un dışında, domates, biber, kokulu otlar, soğan konularak hazırlanır.Küçük parçalara ayrılan hamurun kuruması beklenir ve kuruduktan sonra da ufalanarak toz tarhana elde edilir.Tamamen Doğal Hijyenik Ortamda Üretilmektedir. Ambalajı açıldıktan sonra hemen tüketiniz. Serin yerde muhafaza ediniz. Güneş ışığından koruyunuz. Açıldıktan sonra buzdolabında saklayınız. Üretimimizin hiçbir aşamasında renklendirici, raf ömrü arttırıcı, tatlandırıcı, asit dengeleyici, katkı, koruyucu vb. kullanmıyoruz.
Enfes Tarhana Çorbasının yanı sıra, onun şifa dolu lezzetini taşıyan tarhana ile yapılan diğer yemekleri de deneyebilirsiniz.
- Tarhanalı Pirinç Köftesi
- Baget (Tarhana, zeytinyağı, yoğurt, domates salçası, bal, sarımsak, sirke ve baharatları (Dağ Kekiği,Kişmiş ve Tuz) ile hazırladığınız sos ile nefis tavuk bagetleri denemeye ne dersiniz)
- Tarhanalı etsiz lahana lazanya
- Haşlanmış Nohut, Haşlanmış Börülce ve Tarhanayı berber kullanabileceğiniz Kaz Dağı Çorbası
- Tarhana kavurma
- Tarhana cipsi
- Tarhana bulamacı
- Kıymalı Tarhana Çorbası
- Tarhana Çubuk Kraker
- Tarhanalı Bulgur Köftesi
- Mercimekli Tarhana Çorbası
- Mantılı Tarhana Çorbası
- Tarhanalı Boğaça
- Tarhanalı Balık Çorbası
- Tarhanalı Hamsi
- Tarhanalı Palamut
- Tarhanalı Gözleme
FAYDALARI:
İçeriğinde A, B grubu, C vitamini ile çinko, demir ve kalsiyum mineralleri bulunur, aynı zamanda protein ve likopen kaynağıdır.
– A, B1, B2 gibi vitaminler ve kanseri önleyen bileşik ile zenginleştirildiği için kansere karşı korur.
– Bebekler gibi gelişme çağındaki çocuklar için de çok faydalı olan tarhana, kemik gelişimine de katkı sağlar ve kemikleri güçlendirir
– Beyin sağlığını korur.
– Bağışıklık sistemini güçlendirir
– Damar tıkanıklığını önler
– Soğuk algınlığı, astım ve bronşite karşı ön tedavi sağlar.
– İçerdiği yüksek lif oranından ötürü doğal tokluk hissi sağlar. Bu nedenle zayıflamak isteyenlerin tercih edeceği yiyecekler arasındadır.
– Yorgunluğu giderir, enerji verir.
– Toksinlerin idrar yolu ile atılmasını sağlar.
Erişte Tarhana
